Перед употреблением биодобавок следует проконсультироваться со специалистом
«MCT» расшифровывается как «Medium chain triglycerides» и переводится на русский язык как «среднецепочечные триглицериды». Также в русском языке они имеют сокращенные названия «ТСЦ» и «СТЦ»
Недавно я посмотрел видео доктора Берга, в котором он утверждал, что употребление чайной ложки MCT жира перед сном позволило ему несомненно улучшить качество сна.
Этим жирам приписывают и другие полезные свойства, такие как снижение аппетита, увеличение количества энергии, а также их уникальное свойство не превращаться в жир, даже при употреблении их в огромных количествах.
Применять эту добавку начали еще в 1950 году, для лечения пациентов, у которых не усваиваются обычные жиры.
Сегодня же добавку широко рекламируют как средство для роста мышц и сжигания жира, а также, как средство от ряда болезней, в том числе болезни Альцгеймера.
Утверждается, что MCT помогают в борьбе с сахарным диабетом, улучшает состояние кожи, содержит антиоксиданты и оказывают помощь в борьбе со стрессом. Даже правильный липидный профиль формируется благодаря чудесным жирам!
Сегодня я задался целью выяснить: какие из этих свойств MCT подтверждаются научно?
В данный момент эти среднецепочечные жиры MCT, а также масла с их высоким содержанием, например, кокосовое масло, широко рекламируют. Однако, как обычно, тут стоит действовать с осторожностью и ознакомиться с научными исследованиями.
Кокосовое и пальмовое масла и MCT жиры — это совершенно разные вещи
Содержание MCT в кокосовом масле только 13-14%, а это означает, что для получения рекомендуемой дозировки среднецепочечных триглицеридов, вам придется употреблять 10 столовых ложек масла в день. В результате чего вы получите 1800 калорий, а это неизбежно приведет вас к ожирению.
76% кокосового масла составляют насыщенные жиры, которые эффективно превращаются в подкожный жир.
Более того ученые рекомендуют употреблять не более 5% насыщенных жиров в день от общей калорийности рациона, то есть кокосовое масло крайне плохой источник жиров в принципе.
Вы получите слишком мало MCT жиров и слишком много насыщенных. Что касается пальмового масла, то в нем всего 7% содержания MCT.
Миф о низкой калорийности кокосового масла
Не сложно найти информацию о подлинной энергетической ценности данного продукта и убедиться, что нет разницы в калориях между, скажем, оливковым и кокосовым маслами.
В итоге можно сказать, что кокосовое масло более полезно, чем вредные трансжиры, но не имеет большого преимущества перед другими видами растительных или даже животных жиров.
Данные научных исследований о повышении спортивных результатов и росте мышц благодаря MCT противоречивы
Исследование 2001 года не показало никакого улучшения спортивных показателей, а данные эксперимента 2009 года показало ухудшение спортивных показателей у велосипедистов!
Требуются дополнительные исследования в данной области, но пока что я склоняюсь думать, что вы не получите положительного эффекта, за исключением эффекта плацебо, который никто не отменял.
В ходе исследования в Университете Калгари, в Альберте (Канада) было изучено влияние MCT на процесс похудения и мышечную массу.
Никакого ускорения обмена веществ и сжигания жира выявлено не было. Однако было установлено снижение распада белка, то есть был выявлен полезный антикатаболический эффект, позволяющий сохранить мышцы на диете!
Есть еще одна проблема, перечеркивающая возможность применения среднецепочечных триглицеридов для похудения.
Даже в тех исследованиях, где участники показали некоторое сжигание жира, они принимали огромные дозировки MCT – от 30 граммов в день и выше!
Такое количество очень плохо переносится желудком и кишечником человека. Даже если постепенно повышать дозировку, то сильная диарея и тошнота возможны более чем в 50% случаев, а это делает применение добавки невозможным.
В Университете Кейптауна в Южной Африке ученые размешали 4 столовые ложки МСТ с 2 литрами 10%-ного раствора глюкозы. Затем они предложили пить этот напиток двум выносливым велосипедистам. Еще двое пили чистый напиток с глюкозой без МСТ и еще два спортсмена пили только MCT.
Самую высокую результативность показали те, кто совмещал MCT с глюкозой. Однако в жизни это неприменимо, ведь из — за слабительных свойств вещества велосипедистам бы пришлось крутить педали в памперсах, что согласитесь – не лучшая идея.
В этом исследовании было доказано что 20 граммов MCT жиров перед завтраком снижали аппетит и увеличивали выработку лептина. В итоге это выглядит неплохо, но как скептик, уже наслышанный о таких прекрасных побочных эффектах как диарея и тошнота, я могу предположить, что испытуемые просто боролись с тошнотой и боялись возможного недержания.
Неудивительно, что, пребывая в ужасном состоянии от пытки мега-дозами MCT, они просто боялись есть. Нам же нужно нормальное средство, приносящее пользу здоровью без выраженных побочных эффектов.
Тем не менее данное исследование показало, что употребление 14 граммов MCT на протяжении трех месяцев привело к умеренному снижению жировой массы тела и снижению уровня общего холестерина!
Также утверждается, что происходит существенное улучшение микрофлоры кишечника, оказывается косвенное влияние на уменьшение жира в организме.
А в другом исследовании также упоминается, что МСT обладают лечебным действием и препятствуют ожирению, помогают в борьбе с проблемой метаболического синдрома.
Теперь о самом интересном
Данная статья демонстрирует, что термогенез человека, который будет перекормлен за счет избытка MCT в рационе, будет выше, чем термогенез человека, который употребляет обычные длинноцепочечные жирные кислоты. Видимо, отсюда и возник миф, что можно есть сколько угодно МСТ жиров и они не будут превращаться в жир.
Однако это не совсем так, ведь повышенный термогенез не означает, что избыточная энергия не будет откладываться в виде жира, и что абсолютно все лишние калории сгорят. Про похудение испытуемых нет и слова, скорее всего они просто прибавили меньше лишних килограмм.
Опять таки, какой смысл говорить о диетах с большими дозами МСТ, если дозировки более 15 граммов в сутки вполне могут сопровождаться тошнотой и диареей? Наконец еще одно исследование показывает бесполезность МСT для выполнения упражнений.
Довольно ценный анализ показал, что МСТ эффективны для сжигания жира. Две группы по 28 мужчин придерживались диеты с высоким и с низким содержанием MCT. Члены группы, которые употребляли МСТ, похудела больше, чем члены группы, которые ели обычные длинноцепочечные жиры.
Но другой эксперимент показывает, что не смотря на окисление жиров, MCT не смогли повлиять на ожирение у мужчин.
Итак, к чему мы пришли?
Множество научных исследований показали противоречивые результаты касательно жиров MSТ. Ряд исследований показали небольшие улучшения здоровья и уменьшение ожирения, другие исследования не обнаружили положительную динамику.
Опять таки, высокие дозы MCT вызывают диарею и тошноту, поэтому похудение может быть неполноценным, а лишь последствием нарушения нормального функционирования желудочно — кишечного тракта.
Есть ряд исследований, которые показывают улучшение липидного профиля и улучшение микрофлоры кишечника. Исходя из вышеизложенного, я буду принимать для себя небольшие дозы MCT жиров полагая, что они могут положительно повлиять на здоровье моего организма.
Речь идет о дозировках 5-10 мл в день. Если повышение дозировок не будет вызывать упомянутые побочные эффекты, возможно, я повышу их до 15 гр, но не более. Чудесного жиросжигания или колоссального роста мышц эти жиры точно не производят, скорее всего эффект если и будет, то достаточно незаметным.
С другой стороны, возможны улучшение здоровья и самочувствия, а это крайне важно. Также я рекомендую следить за новыми исследованиями, поскольку свойства данных жиров еще не изучены и требуется ряд новых исследований.
Если вам понравилась статья и вы хотели бы улучшить свое здоровье, а также положительно повлиять на долголетие, то обязательно прочтите мою статью про омега 3 и посмотрите мое видео про комплексные аминокислоты.
Ставьте лайк, если моя статья была полезной для Вас!
Хотите улучшить свое здоровье/самочувствие?
Интересует Качественное долголетие?
В таком случае двигаемся дальше ВМЕСТЕ! Прочтите мою нашумевшую статью про вред и пользу Омега 3 и посмотрите мое видео про пользу аминокислот для организма человека и для борьбы с вирусами:
Вливайтесь в мой онлайн чат на Яндекс Дзен, в Вконтакте или в телеграм! Мои персональные онлайн тренировки и фитнес марафон «Жиротопка» Мои: Тик Ток, канал Яндекс Дзен фитнес, Instagram,Youtube,Telegram Мой канал о психологии отношений #mct?oil #мст?жиры #масло?мст #мст?польза?и?вред #среднецепочечные?триглицериды
Загрузка...