Гречневая и крупяная диеты всегда считались классикой похудения. Всем известно, что на таком питании масса тела быстро уходит, кроме того, считается, что подобный рацион питания «чистит организм». Многие высидели на гречке неделю, а настоящие герои хвастаются, что провели на кашах целый месяц . Наконец это классика: постное меню — это супы да каши, да и простой люд исторически считал каши основой своего рациона.
Начнем с того, какие плюсы имеются у подобного режима питания
Гречка и многие другие крупы состоят из так называемых сложных, или медленных углеводов, которые достаточно долго усваиваются организмом. Это помогает оставаться сытым долгое время и реже испытывать чувство голода.
Сто граммов вареной на воде крупы, например гречки или овсянки, это не больше 80-90 килокалорий , причем вкус такой еды очень быстро приедается и человек начинает принимать пищу, только когда действительно голоден.
В таких условиях довольно быстро создается дефицит калорий в рационе, и масса тела начинает стремительно снижаться.
Что касается «чистки организма», то по мнению современных врачей, чистки нашему организму вообще не нужны, а эффект оздоровления на диетах наблюдается благодаря отсутствию вредного воздействия на него тех или иных веществ, а не за счет «прочистки всех систем».
Разумеется, питаясь кашами вы будете здоровее, чем питаясь какой нибудь вредной едой, полуфабрикатами и фастфудом , поскольку так вы избежите интоксикации организма отравляющими веществами.
Также эта диета подходит язвенникам, — ведь голодание или сугубо белковая диета при некоторых заболеваниях желудка противопоказаны.
На этом плюсы данной диеты заканчиваются и мы переходим к минусам
Стоит отметить, что при переходе на низкобелковую и низкокалорийную диеты, масса тела человека резко снижается. Исследования показали, что при такой диете масса теряется прежде всего за счет воды, содержащейся в клетках организма.
Но потеря килограммов совсем не означает, что был потерян жир. Питание крупами не обеспечивает организм человека всеми необходимыми аминокислотами, жирными кислотами и витаминами, а это приводит к потере мышечной массы и костной ткани.
Мы можем попытаться обеспечить себя белком, даже будучи веганами, но тогда в меню придется добавить десятки других продуктов. Таких как бобы, фасоль, горошек, маш, нут, киноа, всевозможные орехи. Иногда это довольно экзотические и не дешевые продукты, которые уже не вписываются в понятие простой и доступной диеты.
Последствия
Это заболевания, связанные с потерей мышечной массы, например боли в суставах и позвоночнике, устойчиво высокий уровень кортизола и вызванное им ухудшение обмена веществ . Еще нарушение осанки и походки, снижение подвижности и уровня энергии на протяжении дня.
Болезни, возникающие при атрофии костной ткани (остеопороз). С возрастом мы теряем плотность и массу костной ткани, но монодиеты и отсутствие физических нагрузок могут усилить и ускорить негативные изменения в скелетных тканях.
Стоит также предупредить, что подобная диета может быть противопоказана при сахарном диабете, а также абсолютно недопустима для беременных и кормящих мам.
Выводы и рекомендации
Чтобы сохранить свои мышцы, кости и органы при похудении и даже улучшить их состояние, снижайте вес на сбалансированном питании. В меню должны быть все основные макро- и микроэлементы. Для этого нужно есть не только гречку, но и рыбу, филе птицы, творог, различные масла, немного фруктов и, конечно же, овощи.
Обязательно смотрите мое видео про вегетарианство, пост и правильное питание:
Вливайтесь в мой онлайн чат на Яндекс Дзен, в Вконтакте или в телеграм! Мои персональные онлайн тренировки и фитнес марафон «Жиротопка» Мои: Тик Ток, канал Яндекс Дзен фитнес, Instagram, Youtube, Telegram #фитнес #диета #тренировки #похудение #похудение?на?крупах
Загрузка...