Ожирение признано мировой проблемой здравоохранения. А эпидемия ожирения в значительной степени объясняется перееданием. В наше время пища с высокой калорийностью легкодоступна, разнообразна и вкусна. Согласно статистическим данным, люди в среднем съедают на 25% больше, чем нужно для сытости.
Переедание — это употребление большего количества пищи, чем существующая потребность
И каково бы ни было состояние организма, непосредственная причина возникновения лишнего веса только одна – вы съели калорий больше, чем потратили. Генетика, гормональные отклонения, другие заболевания, беременность и кормление ребёнка, возраст, сто тысяч других возможных ситуаций, конечно, осложняют возможность контролировать свой вес. Но ничто в этом мире не возникает ниоткуда и не пропадает в никуда. В том числе и лишний вес. Это закон природы.
Согласно последним исследованиям учёных, базовые метаболические потребности человека в возрасте от 20 до 60 лет не зависят ни от каких состояний организма. Об этом почитать и посмотреть исследования можно здесь. И в конечном итоге причиной лишнего веса является только то, что вы положили в свой рот. Хорошая новость заключается в том, что именно это, в отличие от многого другого, мы можем контролировать!
Учёные выделяют различные факторы, которые способствуют перееданию. Вот некоторые из них.
«Быстрая» еда
Когда человек ест слишком быстро, зачастую даже не пережёвывая пищу как следует, то сигнал о насыщении может не достигнуть мозга вовремя. То есть если просто «закидывать» еду в себя, очень легко пропустить момент насыщения. Этому также способствует привычка есть, сидя за компьютером и гаджетами, перед экраном телевизора и т.п.
О значении медленного и тщательного приёма пищи для поддержания нормального веса и исследованиях на эту тему можно почитать в моей статье.
Нарушения сна
Согласно исследованиям учёных из Чикаго, при недосыпе (менее 5 часов сна в сутки) организм на химическом уровне стимулирует чувство голода. И если энергозатраты организма увеличиваются при этом примерно на 17 ккалорий в час, то переедание составляло примерно 300 ккалорий.
Механическое растяжение желудка
Когда человек ест слишком много, желудок расширяется за пределы своего нормального размера. Это вызывает дискомфорт и чувство переполнения. Однако вследствие регулярного переедания происходит привыкание к растяжению, и для достижения чувства сытости требуется больше еды.
Так, исследование 2020 года подтверждает, что ёмкость пустого желудка связана с объёмом потребляемой пищи.
У этого исследования получился забавный незапланированный результат. Оказалось, что приём пищи по типу «шведский стол» обратно пропорционален способности сопротивляться перееданию. То есть чем больше возможных вариантов покушать человек видит перед собой, тем менее способен остановиться вовремя.
Нерегулярное питание
Исследования учёных были обращены на роль завтрака в наборе лишнего веса. Оказалось, что для поддержания здорового веса нужно строго придерживаться регулярности: либо завтракать каждый день без исключения, либо не завтракать совсем.
Если же вы завтракаете, но пропускаете завтраки, то это будет увеличивать риск возникновения лишнего веса. Подробнее можно почитать в этой статье. Также среди факторов переедания часто называют стрессы, зависимость человека от вознаграждения, привыкание и зависимость от вкусной еды, семейные привычки и традиции (например, накрывать обильный стол по выходным или в праздники).
А по каким причинам переедаете вы? 🙂
Вливайтесь в мой онлайн чат на Яндекс Дзен и в Вконтакте Мои персональные онлайн тренировки и фитнес марафон «Жиротопка» Мои: Тик Ток , канал Яндекс Дзен фитнес, Instagram , Youtube, Telegram
Загрузка...