Привет, друзья! Сегодня я расскажу, как нормализовать свой обмен веществ, какие факторы тормозят обмен веществ и как избежать замедления обмена даже при диетах и голодании.
Привет! Я — тренер Юрий Спасокукоцкий и я провожу шоу «Суше с каждым днём!» Я начал со 102 кг и сегодня мой вес уже 97,3 кг. На глазах у вас я достигну хорошей мускулистой формы около 90-92 кг и буду поддерживать это качество длительное время, чтобы вы поверили, что склонный к полноте человек, или эндоморф, может постоянно выглядеть хорошо. Моё питание — это циклы: в начале мой рацион содержит очень мало калорий и углеводов. Это — максимум около 100 г белка\. 20 г углеводов и 10 гр жира, то есть 500-600 калорий в сутки! Так я питаюсь от 2 до 3 дней, после чего в течение 1 дня я употребляю около 3000 калорий и ем сложные углеводы и полезные жиры в достаточном количестве. 
Как вы догадываетесь, данная схема не случайна, она позволяет склонному к набору жира человеку (а таких людей 80%) худеть максимально быстро и без вреда для своего здоровья, без потерь мышечной массы. Тем не менее, многие люди переживают, а не замедлится ли при таком рационе метаболизм и не будет ли потеряна мышечная масса?! Происходит это потому, что часто мы сидим на диете, а жир не уходит. Вот люди и думают, что это замедлился метаболизм.
На самом же деле у вас скорее всего просто наступило равновесие между поступающей в организм энергией и затрачиваемыми калориями и нужно меньше есть или больше двигаться.
А потеря мышц — да, её желательно избегать, чтобы обмен веществ не замедлялся и, досмотрев это видео, вы узнаете, как это делать!
Давайте же рассмотрим, что такое метаболизм, и какие факторы влияют на его замедление и ускорение…
Обмен веществ — это, грубо говоря, скорость превращения усвоенных организмом веществ в энергию. Чем быстрее обмен веществ, тем больше калорий сгорает, и тем больше мы можем есть, не рискуя, что лишний жир отложится в нашем теле, и тем оптимальнее наш вес и наша форма. Есть несколько факторов, влияющих на скорость обмена веществ: давайте их рассмотрим и обсудим, как они работают.
1. Главный фактор, который влияет на скорость нашего метаболизма, наверное, на 80% никак не зависит от того, как мы едим и тренируемся — это кем вы родились. То есть скорость метаболизма определяется преимущественно генетически. Получается, существенно повлиять на скорость своего метаболизма человек не может.
Я в течение 20 лет пытаюсь разогнать свой метаболизм, тренируюсь, правильно питаюсь, и этот опыт показал, что более чем на 10% ускорить метаболизм не удалось. Если у вас быстро растёт жир, вам придется всегда придерживаться правильного питания или вы опять разжиреете! Если вы худой и жилистый, вам всю жизнь придётся придерживаться обильного и дробного питания, чтобы поддерживать мышечную массу. Но как только вы перестанете за этим следить, то снова станете худым и тощим.
2. Второй фактор, который бы я выделил как единственный, который человек действительно может регулировать и контролировать, чтобы немного ускорить свой метаболизм хотя бы на 20% — это увеличение мышечной массы тела. Одно исследование 1995 года, которое я нашёл, доказывает: ежедневное потребление энергии возрастает на 15-20% после 10%-го увеличения веса (за счёт мышечной массы). Другое исследование показывает, что каждые полкилограмма мышечной массы требуют дополнительно около 18 калорий в сутки без физической активности. То есть, накачав 10 кг мышц, вы увеличите энергорасход всего на 180 калорий в сутки, только на 10% в лучшем случае. Но это — только пассивный расход энергии в состоянии покоя, и вы можете вполне увеличить массу и на 20%!
Разумеется, что физическая активность, само собой, значительно повышает уровень потребляемых мышцами калорий. Во время тренировки метаболизм повышается на 20-30% и постепенно выравнивается после тренировки. То есть, часто тренируясь, вы вполне можете ускорить свой метаболизм на 20-30 %, пассивный метаболизм — на 20% + 10% за счёт самой тренировки.
Но заметьте, те же самые частые тренировки, направленные на выносливость, могут привести и к потере мышечной массы на те же самые 20%-30% и мы опять окажемся у разбитого корыта! Вот почему кроссфит и бег, плаванD1
Загрузка...